WARNING! KHUSUS BANDUNG

WARNING! KHUSUS BANDUNG

A. PENDAHULUAN

Edam memproduksi daging kejepit roti yaitu roti bundar dengan isi irisan daging tipis, ditambah sayuran, sambal, dan mayonis serta rasa disesuaikan dengan lidah masyarakat Indonesia. Bermoto “Edam burgernya orang Indonesia”, bisnis ini sudah berjalan sekitar 18 tahun dengan sistem kemitraan dan sekarang telah memiliki sekitar 3.000 jaringan outlet atau mitra usaha yang tersebar di seluruh Indonesia.

B. PRODUK

No.	Item Menu	Harga Jual
1	Mini Burger	Rp 4.000
2	Beef Burger	Rp 5.000
3	Beef Burger Spesial	Rp 8.000
4	Burger Cinta	Rp 7.000
5	Hotdog	Rp 5.000
6	Pizza	Rp 6.000

NB: Margin laba 100%

C. INVESTASI

Rp. 1.300.000

(non counter)

• Produk perdana Rp. 250.000

  No	Produk	Satuan	Harga (Rp)	Jumlah (Rp)
  1	Roti burger	50	700	35.000
  2	Daging burger (isi 10)	5 pack	9.200	46.000
  3	Roti sosis	10	700	7.000
  4	Daging sosis (isi 10)	1 pack	11.400	11.400
  5	Roti mini	20	500	10.000
  6	Daging mini (isi 20)	1 pack	9.200	9.200
  7	Thousand island 0,5 kg	2 bks	15.300	30.600
  8	Saos spesial	1 bks	11.000	11.000
  9	Roti cinta	6	900	5.400
  10	Daging cinta	6 pcs	1.500	9.000
  11	Mentega	1 bks	6.000	6.000
  12	Pizza	6 pcs	3.500	21.000
  13	Keju kraft isi 17	1 pack	19.750	19.900
  14	Kertas logo	100 lbr	125	12.500
  15	Saos tomat	1 bks	8.000	8.000
  16	Saos sambal	1 bks	8.000	8.000

• Banner + stiker harga
  

• Kompor gas 1 tungku
  

• Tempat bumbu 1 set
  

• Jepitan daging

Pemasukan : (asumsi penjualan 30 buah/hari

30 x Rp. 5.000 x 30 hari = Rp. 4.500.000/bulan

Pengeluaran :

Bahan baku 50% : Rp. 2.250.000

Gaji pegawai : Rp. 500.000

Sewa tempat : Rp. 600.000

Rp. 3.350.000

Net Profit : Rp. 4.500.000 - Rp. 3.350.000 = Rp. 1.150.000/bulan

Break Even Point (BEP)

Rp. 1.300.000 : Rp. 1.150.000 = di bawah 1 tahun

Catatan : Asumsi harga adalah dengan harga Beef Burger Rp. 5.000